جوش شیرین چیست و آشنایی با مهم ترین کاربرد های آن - موسسه ...
آشنایی بیشتر با این ماده. جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی است که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده که نوعی نمک است از ترکیب یون Na و یون بی کربنات ...